Casa Santa Quinta · OGAL Mezcal Artesanal

Vom Herzen
der Agave.
Destilliert mit Hingabe.

„Vom Agave in die Welt. Von der Erde in Ihr Glas."

Oaxaca · Estado de México · Herkunftsbezeichnung
Goldmedaille CAVA 2026 · 90 Punkte · COMECAM Außergewöhnlich

OGAL Entdecken
90
Goldmedaille · Revista CAVA
2026 · Mexiko
90.08
COMECAM-Wertung · Außergewöhnlich
2026 · D.O. Mezcal
D.O.M.
Herkunftsbezeichnung
Estado de México
2025 · Tlatlaya
70
Eigene Hektar
Tlatlaya, Edo. de México
Gegr. 2018
Un homenaje a Santana y Quintina — Tierras de Casa Santa Quinta, Tlatlaya
Unsere Geschichte

Eine Hommage an
Santana und Quintina

Im Jahr 2018 kamen Óscar, Gerardo, Antonio und Luis —vier durch Familie und Vision verbundene Freunde— zusammen, um ihre Großeltern zu ehren indem sie 70 Hektar geerbt in Tlatlaya, Estado de México. So entstand Casa Santa Quinta und mit ihr OGAL.

Während sie auf die offizielle Bezeichnung warteten —anerkannt 2025— destillierten sie ihren Mezcal in Oaxaca mit Mezcal-Meistern in Sola de Vega und Yautepec. Jede Flasche ist ein Akt der Erinnerung und ein Bekenntnis zur Erde, die sie geprägt hat.

2018
Gründung
70
Hektar
4
Gründer
2
Kontinente
Die ganze Geschichte lesen
OGAL Espadín

Handwerklich.
Zertifiziert.
Außergewöhnlich.

Mit oaxacanischem Espadín hergestellt von zertifizierten Mezcal-Meistern in Sola de Vega y Yautepec, Oaxaca. Kleine Chargen, nummerierte Flaschen, keine Abkürzungen. Die höchste Punktzahl für einen Mezcal aus dem Bundesstaat Mexiko.

Agave
Espadín · Tobalá
Herkunft
Sola de Vega y Yautepec, Oaxaca
Aroma
Rauchig, blumig
Gaumen
Süß, zitrusartig, mineralisch
Abgang
Lang, elegant
Alkohol
43% Alc. Vol.
Bewertung
90 pts · CAVA 2026
Produktion
Nummerierte Chargen
OGAL Espadín Mezcal Artesanal — 750ml 43% ABV
Auszeichnungen 2026

Nicht wir sagen es.
Die Experten sagen es.

Medalla de Oro Revista CAVA 2026 — OGAL Mezcal
90
Goldmedaille · Revista CAVA

Die einflussreichste Spirituosen-Publikation Mexikos zeichnete OGAL Espadín 2026 mit einer Goldmedaille und 90 Punkten aus und platzierte ihn unter den besten Mezcals des Landes.

Revista CAVA · Mexiko · 2026
COMECAM 90.08 Extraordinario — OGAL Mezcal 2026
90.08
Außergewöhnlich · COMECAM

Der Mexikanische Regulierungsrat für Mezcal-Qualität verlieh OGAL 90,08 Punkte — die Klassifikation Außergewöhnlich, die höchste Auszeichnung für einen Mezcal.

COMECAM · Mexiko · 2026
Denominación de Origen Mezcal — Estado de México, Tlatlaya 2025
D.O.M.
Herkunftsbezeichnung · Estado de México

OGAL gehört zu den ersten Mezcals, die unter der Herkunftsbezeichnung für den Bundesstaat Mexiko zertifiziert wurden — ein historischer Meilenstein für die Region Tlatlaya, anerkannt seit 2025.

DOM · Tlatlaya, Estado de México · 2025
Die Kunst des Mezcal

Sechs überlieferte Schritte,
ein außergewöhnliches Ergebnis

01
Agave-Ernte

Agave reift zwischen 7 und 25 Jahren. Die Jimadores wählen per Hand nur die Piñas im genau richtigen Moment aus.

02
Röstung im Steinofen

Die Piñas werden 3 Tage lang in unterirdischen Steinöfen mit Holz geröstet. Hier entsteht die rauchige Seele.

03
Mahlung in der Tahona

Ein zwei Tonnen schwerer Vulkanstein, der von einem Tier gezogen wird. Reine Tradition ohne mechanische Abkürzungen.

04
Natürliche Gärung

In Kiefernholzfässern für 3 bis 7 Tage. Wilde Hefen aus der Umgebung erledigen die Arbeit.

05
Doppelte Destillation

In 500-Liter-Kupfer-Brennblasen. Zwei Destillationen für unvergleichliche Reinheit und Charakter.

06
Handwerkliche Abfüllung

Jede Flasche wird vom Mezcal-Meister von Hand kontrolliert, etikettiert und nummeriert. Keine Ausnahmen.

Den vollen Prozess sehen
Die Gründer

Vier Freunde.
Vier Länder.
Ein einziger Mezcal.

Mexiko · USA · Portugal · Deutschland. Vereint durch Land, Familie und den Traum, das Erbe von Santana und Quintina zu ehren.

Óscar — co-fundador OGAL
Óscar
Betrieb & Vertrieb
🇲🇽 México

Verwandelt Chaos in Harmonie. Er stellt sicher, dass jede Flasche mit der Liebe ankommt, mit der sie hergestellt wurde.

Gerardo — co-fundador OGAL
Gerardo
Vision & Märkte
🇩🇪 Deutschland

Architekt der globalen Vision von OGAL. Er verbindet das Produkt mit internationalen Märkten.

Antonio — co-fundador OGAL
Antonio
Nachhaltigkeit & Produktion
🇵🇹 Portugal

Schützt die Erde mit Wissenschaft und Liebe. Jeder Tropfen OGAL entsteht im Einklang mit der Natur.

Luis — co-fundador OGAL
Luis
Kultur & Internationale Beziehungen
🇺🇸 USA

Ein geborener Kulturbotschafter. Er trägt die Seele Mexikos in die Welt, ohne einen Tropfen Authentizität zu verlieren.

Team kennenlernen

Mexiko 2026 stößt an
mit handwerklichem Mezcal

Die Welt kommt nach Mexiko und Mexiko antwortet mit seinem Besten. OGAL ist der Mezcal des Gastgebers — ausgezeichnet, authentisch, mit Geschichte in jedem Tropfen. Das perfekte Geschenk für einen unvergesslichen Moment.

FIFA Fußball-WM 2026 Hergestellt in Mexiko D.O. Mezcal Goldmedaille 2026 Versand: Mexiko & Europa
OGAL Rezepte

Der perfekte Mezcal
für jeden Anlass

El Cabroni — cóctel OGAL con Campari y Vermouth
El Cabroni
OGAL · Campari · Vermouth · Orange
OGALoma — cóctel OGAL con toronja y Tajín
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OGAL · Grapefruit · Limette · Tajín
Margarita OGAL — con Espadín y sal de gusano
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OGAL · Limette · Triple Sec · Wurmsalz
Old Fashion OGAL — mezcal con bitters y agave
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OGAL · Agavensirup · Angostura · Orange
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