Tlatlaya, Estado de México · 2018 · 70 hectáreas · Cuatro fundadores · Una misión
Em 2018, Óscar, Gerardo, Antonio e Luis — quatro amigos unidos por sangue, amizade e visão — reuniram-se com um propósito claro: honrar seus avós Santana e Quintina, dando vida aos 70 hectares de terra que herdaram em Tlatlaya, Estado do México.
Essas terras, trabalhadas com amor e silêncio durante décadas, guardavam o potencial de algo extraordinário. Os quatro socios, con vidas establecidas en México, Estados Unidos, Portugal y Alemania, decidieron que era el momento de sembrar el futuro en esa tierra del pasado.
Nesse mesmo ano, a Denominação de Origem do Mezcal se expandiu para certos municípios do Estado do México. Embora a denominação oficial só tenha sido concretizada em 2025, essa abertura acendeu o sonho de criar um mezcal que conectasse passado, presente e futuro.
Enquanto aguardavam o reconhecimento oficial, iniciaram seu caminho em Oaxaca — berço espiritual e histórico do mezcal — trabajando codo a codo con mestres mezcaleiros en Sola de Vega y Yautepec. Allí se destilaron las primeras botellas de OGAL, resultado de una mezcla única entre tradición ancestral y visión contemporánea.



OGAL não é apenas um nome de marca. É o acrónimo dos quatro fundadores: Oscar, Gerardo, Antonio, Luis. Cuatro perspectivas del mundo, cuatro compromisos con la tierra, una sola botella que los representa a todos.
Assim nasceu a Casa Santa Quinta — a homenagem a Santana e Quintina — e com ela o OGAL Mezcal: uma marca que destila raízes, propósito y comunidad. Cada garrafa é um ato de memória, um compromisso com a terra e uma promessa semeada no coração de quem acredita que o futuro também se cultiva.