Medalha de Ouro · Revista CAVA 2026 · 90 puntos · Clasificación Extraordinario
Amadurece entre 7 e 10 anos nos vales de Oaxaca. Nas mãos dos nossos mestres mezcaleiros, torna-se a expressão que o mundo reconheceu com a Medalha de Ouro CAVA 2026.
O Tobalá cresce de forma silvestre nas encostas montanhosas de Oaxaca, atingindo a maturidade entre 12 e 15 anos. Não se cultiva — encontra-se. Cada garrafa de OGAL Tobalá é um tesouro irrepetível da natureza.
O OGAL Ensamble é um diálogo entre quatro agaves que convivem em perfeita harmonia: Espadín, Tobalá, Tepeztate e Mexicano. Cada um traz o seu carácter, o seu território, o seu tempo. Juntos criam algo que nenhum poderia conseguir sozinho — tal como os quatro fundadores da Casa Santa Quinta.
A garrafa OGAL não é apenas um recipiente — é um manifesto. Quadrada. Quatro lados, quatro fundadores: Óscar, Gerardo, Antonio e Luis. Cada face representa uma perspetiva do mundo, um continente, uma história que converge num único mezcal.
Três pilares sustentam a filosofia OGAL: territorio —la tierra heredada de Tlatlaya—, tradición —el arte milenario de los mestres mezcaleiros—, y transformación —la visión global de cuatro fundadores que llevan México al mundo.
Transparente na base, o vidro revela a pureza do mezcal no seu estado mais honesto. A parte superior, sólida e escura, guarda o segredo até ao primeiro gole. Uma garrafa que é metade terra, metade céu — como o próprio agave.
A publicação de destilados mais influente do México reconheceu o OGAL Espadín com Medalha de Ouro e 90 pontos em 2026, catalogando-o entre os melhores mezcals do país.
O Conselho Mexicano Regulador da Qualidade do Mezcal concedeu ao OGAL 90,08 pontos — classificação Extraordinário, a mais alta distinção para um mezcal.
O OGAL está entre os primeiros mezcals certificados pela Denominação de Origem para o Estado de México —un hito histórico para Tlatlaya, vigente desde 2025.